冠亚体育rb88:

  橙黄色的标志性货台，店员摇铃宣告蛋糕出炉的典礼感，圆形的芝士蛋糕——曾几何时，KUMO KUMO是各大商场里的排队王，还被一些网友称为“芝士蛋糕界的爱马仕”。

  但是近来有网友发现，北京、天津、上海、广州等全国多个城市的KUMO KUMO门店正在批量闭店。

  极端标志性的“爱马仕橘”包装袋和主打现做的圆形芝士蛋糕，KUMO KUMO一度成为了商场的排队王。

  但近来，记者看出KUMO KUMO正在批量闭店，而且撤出多个省市，规划大幅回撤。

  窄门餐眼显现，到6月16日，KUMO KUMO全国在营门店仅剩56家，掩盖15个省份，而曩昔一年，KUMO KUMO关了180家店，撤出了包含甘肃、四川、山西、天津、安徽等省市。

  记者查询发现，KUMO KUMO官方大众号最近一篇推文的发布时刻为2025年年底，2026年就再未更新，而其官方的加盟信息页面也已失效。记者屡次拨打KUMO KUMO工作合伙人咨询热线，截止至发稿未能接通。

  诞生于2020年前后的KUMO KUMO曾有一段光辉的“网红年月”，2021年到2022年期间，KUMO KUMO简直开一家火一家，由于排队人数过多，品牌屡次由于黄牛和代购问题成为热议焦点，并一度设置限购办法。

  2024年，开展如火如荼的KUMO KUMO真实开端发动“工作合伙人方案”，方案在全国开出500家门店。在其时，KUMO KUMO在多个城市的首店月营业额超百万，若以39元的爆款原味芝士蛋糕核算，一家店均匀每天能卖近900个芝士蛋糕。

  记者查询发现，KUMO KUMO在2024年门店数敏捷添加，简直每个月都有十几家门店新开，其间2024年8月单月开出超30家门店，到2024年底，KUMO KUMO已有超200家门店。

  但网红并不代表长红，KUMO KUMO的生命周期也较为时间短，多个方面数据显现该品牌前史一切门店的均匀寿命仅1.4年。

  KUMO KUMO之所以走红与其专心现做芝士蛋糕这一品类不无关系，将单一品类做到极致一度曾经是不少新消费品牌的杀手锏。

  KUMO KUMO着重现做，芝士蛋糕从制模、烘烤、痕迹、包装到售卖悉数在消费的人的凝视下由店员现场完结，蛋糕出炉后还要摇铃。许多顾客排队购买也刚好看中了这种“现做”带来的新鲜和典礼感。

  不过单一品类上的发挥空间着实有限，因而后期KUMO KUMO推出了季节性产品、限制和联名产品等，并将品类拓宽至芝士甜品、芝士烘焙，但品牌仍旧需求面对顾客新鲜感褪去的应战。

  大单品战略相同存在危险。一方面，芝士蛋糕很简单被仿照，KUMO KUMO爆火后就曾被快速山寨，呈现各种比如“kumo zawa、zazakumo、kumu kumu”等山寨品牌，KUMO KUMO自身的品牌力遭到必定影响。

  此外，大单品在消费风向的切换中防御能力也比较来说较低，从芝士蛋糕到瑞士卷、铜锣烧，网红品类也在变来变去。

  或许对职业规则早有认知，KUMO KUMO创始人姜浩文在2023年创立了新的单品烘焙品牌手作瑞士卷品牌the RollING，一度也成为其时的排队王。

  而the RollING也在近两年面对闭店危机，近一年the RollING关店56家，到6月16日，全国在营门店数仅余31家。